ताज़े मांस ट्रे सीलिंग: सामान्य हीट सील, MAP और निरीक्षण चरणों की सीमा

पहले पैकिंग फोटो, ट्रे आयाम और फिल्म सामग्री की जानकारी से सामान्य हीट सीलिंग और MAP दिशा में अंतर किया जा सकता है। MAP उपकरण की पुष्टि के लिए खाद्य प्रक्रिया और कोल्ड स्टोरेज पैकेजिंग परीक्षण आवश्यकताओं की भी आवश्यकता होती है।

वास्तविक ताजा मांस ट्रे नमूना, ट्रे और फिल्म विनिर्देश, रिम संदूषण स्थिति, लक्ष्य उत्पादन गति, MAP प्रक्रिया आवश्यकताएं और बाद के निरीक्षण आइटम की आवश्यकता होती है।

उत्पादन गति मैनुअल ट्रे प्लेसमेंट, प्री-कट फिल्म पिक-एंड-प्लेस, रोल फिल्म निरंतर सीलिंग और बाद के कन्वेइंग के संयोजन को बदल देती है। ट्रे परिवर्तन आवृत्ति को भी उपकरण व्यवस्था में शामिल किया जाना चाहिए।

ट्रे सामग्री और फिल्म की हीट सीलिंग परत संगत होनी चाहिए, MAP पैकेजिंग में बाधा गुणों पर भी ध्यान देना चाहिए। वास्तविक मांस नमूना रिम पर रस और फिल्म स्थिति समस्याओं को उजागर कर सकता है।

पहले निर्धारित विधि से सील किनारे, खोलने और पैकेजिंग स्थिति की जांच करें। MAP और कोल्ड स्टोरेज प्रदर्शन गैस प्रतिस्थापन स्थितियों, बाधा पैकेजिंग सामग्री, उत्पाद प्रक्रिया और खाद्य परीक्षण द्वारा संयुक्त रूप से सत्यापित किया जाता है।

ट्रे प्रकार और प्रक्रिया स्थिर होने और सीलिंग गति स्पष्ट होने के बाद, निरंतर सीलिंग और कोडिंग निरीक्षण बाद के चरण का मूल्यांकन किया जा सकता है। कई विनिर्देशों के परीक्षण उत्पादन के लिए पहले एकल मशीन नमूना परीक्षण करना उचित है।