Soluzione per la sigillatura di vassoi per pizza

Quale metodo di sigillatura è adatto al tuo prodotto?

I prodotti in vaschette o vassoi come pizza, panini, insalate, tagli di frutta di solito utilizzano la termosaldatura o la sigillatura in atmosfera modificata. Se il prodotto necessita di prolungare la shelf life e mantenere l'aspetto fresco, si consiglia la sigillatura MAP; se è sufficiente una semplice chiusura antipolvere, va bene la termosaldatura standard. Fornire campioni del contenitore e del film per confermare i parametri di temperatura e pressione.

Perché consigliamo queste macchine principali?

In base al tuo prodotto (vaschetta/vassoio pizza), consigliamo le seguenti macchine principali: - Sigillatrice per vaschette/vassoi (tray-sealing-machine): adatta per produzione continua, velocità 1200-2400 vaschette/h, integrabile con riempimento, codifica, trasporto. - Sigillatrice da tavolo per vaschette multi-scomparto (lunch-box-sealer): adatta per bassa velocità/piccoli lotti o campionatura, velocità 300-600 vaschette/h, cambio formato facile. - Sigillatrice rotativa multi-stazione (turntable-box-sealer): adatta per capacità media, velocità 600-1200 vaschette/h, multi-stazione integrabile con riempimento o codifica. - Sigillatrice MAP per vaschette (map-tray-sealer): adatta per prodotti che necessitano di atmosfera modificata, velocità 500-800 vaschette/h, può eseguire vuoto e gas.

Quale combinazione di macchine usare per questo imballaggio

Come scegliere tra bassa velocità/piccoli lotti e produzione continua?

Se la produzione giornaliera è inferiore a 1000 vaschette, si consiglia la sigillatrice da tavolo per vaschette multi-scomparto o la sigillatrice MAP per vaschette, con basso investimento e cambio rapido. Se la produzione giornaliera supera 3000 vaschette, si consiglia la sigillatrice per vaschette/vassoi o la sigillatrice rotativa multi-stazione, più efficienti. Nota: i dati di capacità si basano su contenitori e materiali standard; la velocità effettiva deve essere verificata con test su campioni.

La sigillatura MAP è adatta al tuo prodotto?

Prodotti facilmente ossidabili come pizza, panini, insalate possono beneficiare della sigillatura MAP che prolunga significativamente la shelf life (di solito 3-7 giorni). La sigillatrice MAP per vaschette (map-tray-sealer) supporta vuoto e iniezione di miscele di azoto/anidride carbonica. Tuttavia, il film MAP ha un costo maggiore e richiede fonti di gas. Se il prodotto viene venduto lo stesso giorno, è sufficiente la termosaldatura standard.

Cosa considerare per il cambio formato?

Se il prodotto ha più formati (ad esempio vaschette pizza da 6, 9, 12 pollici), si consiglia una sigillatrice da tavolo per vaschette multi-scomparto o una sigillatrice rotativa multi-stazione con cambio formato facile. Per il cambio formato è necessario sostituire stampi, attrezzature o testine di sigillatura; fornire un campione per ogni contenitore per realizzare i pezzi di ricambio.

Quali attrezzature non sono adatte al tuo progetto?

Nota: le attrezzature per bottiglie, secchi, tappi a vite, riempimento liquidi, tubetti o buste non sono adatte per i tuoi vaschette/vassoi pizza. Ad esempio, la riempitrice-sigillatrice per bicchierini (cup-filling-sealing-machine) è adatta per vasetti di yogurt, la riempitrice-sigillatrice per secchi alimentari (pail-filling-sealing-machine) è per secchi di salsa; queste macchine non possono gestire vaschette/vassoi piatti.

Come configurare la linea a valle?

Dopo la sigillatura, potresti aver bisogno di codifica data, etichettatura, controllo peso, rilevamento metalli o confezionamento. Si consiglia la seguente sequenza di linea: sigillatrice → codificatrice (date-coding-machine) → etichettatrice (labeling-machine) → pesatrice in linea (inline-checkweigher) → rilevatore di metalli per alimenti (food-metal-detector) → linea di sigillatura scatole ed etichettatura esterna (carton-sealing-and-outer-case-labeling-line). Se la capacità è bassa, si possono omettere le apparecchiature di controllo.

Come scegliere i consumabili?

Il film di sigillatura va scelto in base alle caratteristiche del prodotto: film trasparente per mostrare il prodotto, film in alluminio per proteggere dalla luce, film easy-peel per facilitare l'apertura. Il film MAP deve avere proprietà barriera. Fornire campioni o specifiche del film per verificare la compatibilità. Inoltre, inchiostri per codifica, etichette, nastri per transfer termico devono essere abbinati in base al materiale e alla velocità di linea.