Temat rozwiązania
Zamykanie pudełek na pizzę: wielokomorowe zgrzewanie termiczne, MAP i linia z folią precyzyjnie przycinaną
Zwykłe pudełka mogą być zgrzewane na stołowej maszynie wielokomorowej. W przypadku potrzeby wymiany gazu w pudełku stosuje się rozwiązanie MAP, a tace z folią precyzyjnie przycinan
- To, czy pudełka na pizzę, pudełka na owoce lub tace na gotowe dania wymagają wymiany gazu, decyduje o strukturze zamykania. Równość krawędzi pudełka, warstwa termozgrzewalna folii i ryzyko zanieczyszczenia krawędzi przez zawartość muszą być sprawdzone podczas prób.
Przygotowane podsumowanie rozwiązania
- W przypadku tacki na pizzę lub dania gotowe najpierw potwierdź krawędź tacki, materiał folii, wysokość zawartości i potrzebę MAP, a następnie wybierz zgrzewarkę wielokomorową, MAP lub z precyzyjnie przyciętą folią.
- W przypadku zwykłych pojemników na posiłki można rozważyć stołową zgrzewarkę wielokomorową. Przy wymianie atmosfery należy rozważyć komorową zgrzewarkę MAP, a przy automatycznym podawaniu folii – dedykowaną zgrzewarkę do tacki.
- Po dostarczeniu tacki, folii wierzchniej, produktu w opakowaniu i wymagań dotyczących opakowania sprzedażowego można zweryfikować formy, zgrzew, pozycjonowanie folii, kodowanie i punkty kontroli.
Route comparison
- Odpowiednie dla produktów z pizzy lub gotowych dań, gdzie ważna jest wygoda otwierania i ekspozycja zawartości, a przepisy dotyczące opakowań pozwalają na użycie pokrywek zatrzaskowych.
- Przezroczysta pokrywka zatrzaskowa lub pudełko termoformowane ułatwia bezpośrednią ekspozycję żywności, a struktura opakowania jest stosunkowo intuicyjna.
- Uszczelnienie i odporność na zgniatanie samej pokrywki zatrzaskowej wymagają weryfikacji na fizycznych próbkach i nie mogą zastąpić folii z wyraźnymi wymaganiami.
- W przypadku wyraźnych wymagań dotyczących zapobiegania wyciekom, wymiany gazu lub transportu na duże odległości, nie należy polegać wyłącznie na zwykłej pokrywce zatrzaskowej.
- Najpierw potwierdź strukturę pokrywki. Jeśli potrzebne są również uszczelnienie, znakowanie daty lub obróbka kartonu, dodaj odpowiednio zgrzewarkę do pudełek i urządzenia końcowe.
- Odpowiednie dla pudełek na pizzę i tacek na gotowe dania, gdzie wymagane jest ciągłe zgrzewanie krawędzi, jednolita powierzchnia folii i łatwe późniejsze znakowanie.
- Po zgrzaniu powierzchnia pudełka jest czysta, na folii można umieścić numer partii, a ryzyko poluzowania pokrywki jest zmniejszone.
- Materiał pudełka, żeberka na krawędzi, warstwa termozgrzewalna folii i zanieczyszczenie krawędzi przez zawartość zmieniają wynik zgrzewania.
- Gdy krawędź pudełka jest odkształcona, zawartość wystaje ponad krawędź lub folia i pudełko nie są jeszcze dopasowane, nie należy przechodzić do ciągłego zgrzewania.
- Zwykłe pudełka są zgrzewane na stołowej maszynie wielokomorowej. W przypadku folii precyzyjnie przycinanej używa się automatycznej zgrzewarki z podawaniem folii.
- Odpowiednie dla projektów tackowych, w których określono wymagania dotyczące wymiany gazu i ekspozycji chłodniczej oraz istnieje gotowość do weryfikacji produktu i materiałów opakowaniowych.
- Linia MAP umożliwia wymianę gazu podczas zamykania pudełka, ale skuteczność utrzymania świeżości zależy od żywności, folii i łańcucha chłodniczego.
- Należy jednocześnie określić barierowość pudełka i folii, skład gazu, kryteria oceny szczelności oraz warunki chłodniczego transportu.
- Gdy produkt wymaga tylko zwykłego zgrzewania termicznego lub cel MAP nie jest jeszcze zdefiniowany, nie należy z góry wybierać urządzenia MAP.
- Po potwierdzeniu potrzeby MAP użyj zgrzewarki MAP do pudełek i określ dla projektu zasilanie gazem, folię barierową i kontrolę po zgrzaniu.
Powiązane urządzenia / materiały eksploatacyjne
Zgrzewarka stołowa do wielokomorowych pojemników na lunchZgrzewarka stołowa do wielokomorowych pojemników na lunch jest konfigurowane do Zgrzewanie pojemników / tac dla PP pojemniki z przegródkami, tace na gotowe dania.
Zgrzewarka tacek MAPPodawanie pustych tacki; Tempo podawania tacki powinno być podporządkowane cyklowi zgrzewania, aby uniknąć ściskania tacki lub gromadzenia przed formą; Przenośnik klasy spożywczej
Automatyczna maszyna do zgrzewania tac z podawaniem wstępnie przyciętej foliiGłówna maszyna do zgrzewania tacki; W zależności od procesu należy wybrać jedną z maszyn: stołową zgrzewarkę do pojemników wielokomorowych...
Stołowa zgrzewarka do tacek z folią z rolkiGłówna maszyna do zgrzewania tacki; W zależności od procesu należy wybrać jedną z maszyn: stołową zgrzewarkę do pojemników wielokomorowych, komorową zgrzewarkę MAP lub auto...
Proces główny
Puste tacki mogą być dostarczane na stanowisko zgrzewania przenośnikiem klasy spożywczej; przy ręcznym wkładaniu należy ujednolicić kierunek wejścia.
Zwykłe zgrzewanie termiczne, MAP i precyzyjnie przycięta folia odpowiadają różnym kluczowym urządzeniom; nie można wybierać maszyny tylko na podstawie kształtu tacki.
Koder atramentowy daty i partii może nanosić informacje identyfikacyjne na odpowiednią powierzchnię folii lub etykiety po zgrzewaniu.
Sposób etykietowania tacki detalicznej wymaga osobnego potwierdzenia. Kartony zewnętrzne mogą być obsługiwane przez linię zamykania i etykietowania.
System kontroli masy i kontroli wizualnej online może weryfikować zdefiniowane wady masy i zgrzewu.
Jeśli produkty są wysyłane w kartonach, należy sprawdzić metodę pakowania, czynności zamykania i pozycję etykiet na kartonie.
Folia do zgrzewania, uszczelki, materiały czyszczące i materiały do kodowania muszą być weryfikowane z oficjalnymi próbkami tacki.
Dane próbek
Określ, czy produkt to pizza, świeżo krojona żywność czy danie gotowe, oraz podaj sposób sprzedaży: przygotowanie w sklepie, dystrybucja chłodnicza czy ekspozycja w supermarkecie.
Zdjęcia produktów w opakowaniu, kanały sprzedaży, warunki chłodnicze i transportowe, cel zgrzewania lub MAP.Kształt krawędzi tacki, żebra, płaskość i wysokość zawartości wpływają na obciążenie formy i ciągłość zgrzewania; należy mierzyć na rzeczywistych tackach.
Puste tacki, tacki z produktem, wymiary krawędzi tacki, struktura krawędzi, lista różnych specyfikacji.Folia wierzchnia musi być sprawdzona pod kątem warstwy zgrzewalnej, grubości, formy rolki lub arkusza. Soki, tłuszcze lub zanieczyszczenia na krawędzi należy uwzględnić w testach zgrzewania.
Oficjalne próbki folii, opis materiału tacki, stan zawartości, zanieczyszczenie krawędzi, wymagania MAP.Wymień etapy od wkładania tacki, przez zgrzewanie, kodowanie, kontrolę masy lub wizualną, do pakowania, aby rozgraniczyć maszynę główną i opcje końcowe.
Sposób ręcznego wkładania tacki, planowany proces zgrzewania, treść kodowania, elementy kontroli, plan pakowania.Docelowy takt, dostępna przestrzeń hali, zmiany typów tacki i media zakładowe wspólnie wpływają na układ urządzeń i zakres wyceny.
Docelowy takt, wymiary hali, kierunek transportu, media zakładowe, częstotliwość zmian tacki i plan dostaw.Typowe błędy doboru
Tacki na pizzę są zgrzewane na krawędzi tacki z folią; urządzenia do zakręcania nie mogą wykonać tego procesu.
Traktowanie MAP jako domyślnej konfiguracji dla wszystkich pojemników na żywność ignoruje rzeczywisty cykl sprzedaży i warunki materiałów opakowaniowych.
Pojedyncze działanie zgrzewarki nie reprezentuje wydajności całej linii; wkładanie tacki, wyjmowanie, kodowanie i kontrola zajmują czas.
Jeśli dla wielu typów tacki nie ma odpowiednich form i planu przezbrajania, tymczasowe regulacje wpłyną na zgrzewanie krawędzi i harmonogram produkcji.
Jeśli prędkości i odstępy na etapach zgrzewania, kodowania, kontroli masy i pakowania nie są skoordynowane, tacki mogą się gromadzić na styku.
Zobacz szczegóły techniczne
Najpierw rozróżnij zwykłe zgrzewanie termiczne od MAP
Po zapakowaniu pizzy, owoców lub gotowych dań do pudełek należy najpierw określić, czy potrzebne jest tylko zgrzewanie krawędzi, czy też wymiana gazu. Równość krawędzi pudełka, warstwa termozgrzewalna folii oraz to, czy zawartość dotyka krawędzi, muszą zostać potwierdzone przez próby z napełnionymi próbkami.
Trzy linie zamykania pudełek mają różne granice
Zwykłe pudełka wielokomorowe mogą być obsługiwane przez stołową zgrzewarkę do pudełek wielokomorowych. W przypadku wyraźnej potrzeby MAP stosuje się zgrzewarkę MAP do pudełek. Jeśli używana jest folia precyzyjnie przycinana i wymagane jest automatyczne podawanie, nakładanie i zgrzewanie, wybiera się automatyczną zgrzewarkę do pudełek z folią precyzyjnie przycinaną. Te trzy linie różnią się formami, podawaniem folii i mediami, dlatego nie można ich zastępować niezweryfikowanymi uniwersalnymi prędkościami.
Po wyborze głównej maszyny zaplanuj znakowanie i kontrolę
Po wyborze głównej maszyny, drukarka atramentowa do dat i partii odpowiada za znakowanie po zgrzaniu, a systemy kontroli masy i inspekcji wizualnej mogą być używane do weryfikacji zgodnie z ustalonymi standardami masy i zgrzewu. Linia przenośnikowa do kontaktu z żywnością, wykrywacz metali dla żywności oraz linia do zamykania kartonów i etykietowania na zewnętrznych kartonach są opcjonalne, w zależności od potrzeb produkcyjnych i dostawczych.
Pojedyncze operacje maszyny nie reprezentują rzeczywistej wydajności
Próby lub użycie w sklepie nie oznaczają, że można wybrać tylko jeden poziom automatyzacji, a ciągła produkcja nie może być oceniana tylko na podstawie jednej liczby prędkości. Należy porównać ręczne wkładanie pudełek, cykl zgrzewania, wyjmowanie pudełek, zmianę form i oczekiwanie na dalszych etapach w jednym harmonogramie taktowania.
MAP zależy od celów świeżości i materiałów opakowaniowych
To, czy MAP jest odpowiednie, należy ocenić na podstawie receptury produktu, opakowania sprzedażowego, warunków chłodniczych, barierowości pudełka i folii oraz celów. Zgrzewarka MAP do pudełek zapewnia proces wymiany gazu, ale konkretny okres przydatności musi być potwierdzony przez pełne testy opakowania i transportu. Projekty ze zwykłym zgrzewaniem termicznym nie muszą wymuszać MAP dla "wyższego poziomu".
Różne typy pudełek wymagają oddzielnego potwierdzenia form
Różne pudełka na pizzę, pudełka na owoce lub tace na gotowe dania wymagają oddzielnego sprawdzenia obrysu krawędzi i żeberek. Plan zmiany formy powinien określać, które formy wymienić, jak pozycjonować folię i jak ponownie sprawdzić zgrzew po regulacji. Czas zmiany formy należy ocenić po potwierdzeniu planu.
Wyklucz urządzenia do butelek, kubków i kapsułek
Maszyny do zakręcania butelek, napełniania i zgrzewania małych kubków oraz kapsułek do kawy mają różne metody pozycjonowania pojemników i nie powinny zastępować głównej maszyny do zgrzewania pudełek na pizzę. Nawet jeśli należą do pakowania żywności, wybór musi zaczynać się od procesu zgrzewania krawędzi pudełka i folii pokrywającej.
Znakowanie po zgrzaniu, kontrola i końcowe pakowanie w kartony
Po zakończeniu zgrzewania można najpierw nanieść datę i partię, a następnie, zgodnie z wymaganiami odbioru, dodać kontrolę masy lub wyglądu zgrzewu. Jeśli wymagana jest wysyłka w kartonach, linia do zamykania kartonów i etykietowania zewnętrznego jest oceniana jako osobny etap końcowy. Urządzenia są połączone przenośnikiem do kontaktu z żywnością zgodnie z układem.
Dobierz folię pokrywającą i materiały eksploatacyjne do materiału pudełka
Folia przezroczysta, folia łatwo zrywalna, folia aluminiowa i folia MAP pełnią różne funkcje ekspozycji, otwierania i barierowości. Wszystkie folie należy przetestować z rzeczywistymi pudełkami, a także sprawdzić przyczepność nadruku, uszczelki i części do zmiany formy.
Częste pytania
Czy tacki na pizzę zawsze wymagają atmosfery modyfikowanej?
Nie zawsze. Tylko jeśli opakowanie sprzedażowe wyraźnie wymaga wymiany atmosfery, należy rozważyć maszynę do zgrzewania w atmosferze modyfikowanej (MAP). W przypadku zwykłego zgrzewania należy najpierw zweryfikować proces zgrzewania termicznego.
Jak odróżnić folię przezroczystą, folię łatwo zrywalną i folię MAP?
Najpierw dopasuj warstwę zgrzewalną folii do materiału tacki, a następnie wybierz folię przezroczystą, folię łatwo zrywalną, folię aluminiową lub folię MAP, w zależności od potrzeb ekspozycji, otwierania i barierowości gazowej.
Czy maszyny i folie do zgrzewania mają wspólne minimalne zamówienie?
Zakres urządzeń jest określany na podstawie warunków projektu. Wielkość zamówienia folii do zgrzewania zależy od specyfikacji folii i warunków dostaw, nie można podać uniwersalnej ilości.
Czy po zgrzewaniu można podłączyć kodowanie daty?
Tak. Koder atramentowy daty i partii może być podłączony po zgrzewaniu, a oznaczenia na kartonie zewnętrznym są planowane zgodnie z systemem pakowania. Przed podłączeniem należy sprawdzić kierunek transportu i sygnały.
Ile czasu zajmuje zmiana specyfikacji tacki na pizzę?
Zależy to od kształtu tacki, konstrukcji formy i zakresu przezbrajania. Po dostarczeniu wszystkich próbek tacki można ocenić czynności przezbrajania i potrzebne komponenty.
Czy media zakładowe dla zwykłego zgrzewania i urządzeń MAP są takie same?
Media zakładowe zależą od modelu maszyny i procesu. W przypadku wariantu MAP należy sprawdzić system dostawy gazu, a w przypadku zwykłego zgrzewania termicznego decydujące są dane techniczne urządzenia.