หัวข้อโซลูชัน
การซีลถาดเนื้อสดแบบ MAP: ต้องทดสอบเป้าหมายการถนอมอาหาร การกั้นก๊าซของถาด และวัสดุฟิล์มร่วมกัน
ถาดเนื้อสด เนื้อตัดแต่ง และเนื้อแผ่น ต้องเลือกเครื่องซีล MAP การซีลด้วยความร้อนทั่วไป หรือสายการผลิตต่อเนื่อง ตามเป้าหมายการถนอมอาหาร ถาดและฟิล์ม MAP รูปทรงถาด และกำลังการผลิต
- การซีลด้วยความร้อนทั่วไปทำได้เพียงซีลฟิล์มเท่านั้น บรรจุภัณฑ์ MAP ยังขึ้นอยู่กับสภาพเนื้อสด ถาดและฟิล์มกั้นก๊าซสูง รวมถึงสภาพก๊าซเป้าหมาย ถาดหลายช่องหรือรูปทรงพิเศษต้องมีการวางตำแหน่งที่กำหนดเอง กรุณาระบุผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างถาดและฟิล์ม เป้าหมายการถนอมอาหารและห่วงโซ่ความเย็น มาตรฐานฉลาก และกำลังการผลิต
- โซลูชันการดัดแปลงบรรยากาศ การซีลด้วยความร้อนทั่วไป สายต่อเนื่อง และการชั่งน้ำหนักติดฉลากสำหรับถาดเนื้อสด
สรุปโซลูชันที่จัดเตรียมให้คุณ
- หากถาดเนื้อสดมีเป้าหมายการดัดแปลงบรรยากาศชัดเจน ควรใช้เครื่องซีลถาดแบบดัดแปลงบรรยากาศ และตรวจสอบร่วมกับเนื้อสด ถาด ฟิล์มกั้นสูง สภาพก๊าซเป้าหมาย และวิธีการห่วงโซ่ความเย็น การซีลด้วยความร้อนทั่วไปเพียงแค่ซีลฟิล์ม
- เมื่อใช้ฟิล์มแผ่นตัดสำเร็จ สามารถประเมินเครื่องซีลถาดพร้อมฟิล์มแผ่นตัดสำเร็จอัตโนมัติ สำหรับถาดหลายช่องที่ไม่ใช้การดัดแปลงบรรยากาศ สามารถใช้เครื่องซีลถาดหลายช่องแบบตั้งโต๊ะทดสอบการซีลด้วยความร้อนทั่วไป
- เมื่อกระบวนการถาดและการซีลฟิล์มคงที่แล้ว จึงประเมินสายการซีลถาด/ถ้วยต่อเนื่องแบบโซ่ การชั่งน้ำหนักติดฉลากและการตรวจสอบด้วยภาพกำหนดตามบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปและเกณฑ์การตัดสินที่ชัดเจน
แยกความแตกต่างระหว่างการซีลฟิล์มทั่วไปกับเป้าหมาย MAP
การซีลด้วยความร้อนทั่วไปสำหรับถาดเนื้อสดจะจัดการเฉพาะการซีลระหว่างฟิล์มกับขอบปากถาดเท่านั้น สำหรับบรรจุภัณฑ์ดัดแปลงบรรยากาศ (MAP) ต้องตรวจสอบสภาพเนื้อสด สภาพก๊าซ คุณสมบัติการกั้นก๊าซของบรรจุภัณฑ์ และห่วงโซ่ความเย็น โครงการทั้งสองประเภทไม่ควรเลือกเครื่องโดยพิจารณาแค่รูปร่างของถาด
การตรวจสอบ MAP ต้องนำผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์มาทดสอบร่วมกัน
เครื่องซีลถาดแบบ MAP ใช้สำหรับถาดเนื้อสดที่มีเป้าหมาย MAP ที่ชัดเจน ต้องบันทึกสภาพเนื้อสด ถาด ฟิล์มกั้นก๊าซสูง พื้นที่บรรจุภัณฑ์ สภาพก๊าซเป้าหมาย และวิธีการตรวจรับในระหว่างการทดสอบเดียวกัน
ฟิล์มตัดสำเร็จรูปและถาดหลายช่องเป็นสาขาการซีลด้วยความร้อนทั่วไป
เมื่อใช้ฟิล์มตัดสำเร็จรูป สามารถใช้เครื่องซีลถาดแบบแยกฟิล์มตัดสำเร็จรูปอัตโนมัติเพื่อตรวจสอบการวางตำแหน่งของฟิล์ม หากถาดหลายช่องไม่ใช้ MAP ให้ประเมินเครื่องซีลถาดหลายช่องแบบตั้งโต๊ะตามตัวอย่างถาด
สายการผลิตต่อเนื่องจะขยายหลังจากกระบวนการเครื่องเดี่ยวมีเสถียรภาพ
สายการซีลต่อเนื่องแบบโซ่ลำเลียงสำหรับถ้วย/ถาด ใช้สำหรับการลำเลียงพาหะและการเชื่อมต่อสถานี หลังจากยืนยันถาด ฟิล์ม การวางเนื้อสด และเงื่อนไขการซีล MAP หรือการซีลด้วยความร้อนทั่วไปแล้ว จึงค่อยออกแบบจำนวนแถวและความยาว
การชั่งน้ำหนักติดฉลากและการซีลด้วยความร้อนมีหน้าที่ต่างกัน
สายการผลิตถาดสดแบบห่อฟิล์ม ชั่งน้ำหนัก และติดฉลาก จัดการกับการห่อฟิล์ม น้ำหนัก และฉลากของถาด ซึ่งไม่เหมือนกับการซีล MAP หรือการซีลด้วยความร้อนทั่วไปของถาด ควรยืนยันรูปแบบบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปก่อนจึงค่อยตั้งค่าส่วนท้าย
ตัวอย่างครบชุดกำหนดแม่พิมพ์และการจัดการฟิล์ม
ขอบปากถาด ความลึก จำนวนช่อง และความแข็งแรง ใช้สำหรับออกแบบการวางตำแหน่ง ส่วนชั้นซีลด้วยความร้อน การกั้นก๊าซ การพิมพ์ และข้อกำหนดการฉีกง่ายของฟิล์มม้วนหรือฟิล์มตัด ต้องตรวจสอบผ่านการทดลองซีล
เครื่อง MAP หลักถูกกำหนดค่าตามเป้าหมายการตรวจรับ
ลำดับการดูดอากาศ การเติมก๊าซ และการซีลด้วยความร้อนของเครื่องซีลถาดแบบ MAP ต้องตรวจสอบตามสภาพก๊าซของโครงการและตัวอย่างเนื้อสด อัตราส่วนก๊าซ สภาพหลังการซีล และผลลัพธ์ห่วงโซ่ความเย็นทั้งหมดบันทึกจากการทดลองโครงการ
การตรวจสอบส่วนท้ายขึ้นอยู่กับมาตรฐานที่ชัดเจน
หลังจากกำหนดฉลากน้ำหนัก ลักษณะขอบซีล และเนื้อหาการตรวจสอบย้อนกลับแล้ว จึงค่อยกำหนดค่าสถานีชั่งน้ำหนักติดฉลาก การตรวจน้ำหนักออนไลน์ หรือการตรวจด้วยกล้อง และจัดการการเรียกทำงาน ข้อมูล และการจัดการผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติ
Route comparison
- โครงการมีเป้าหมายการดัดแปลงบรรยากาศและห่วงโซ่ความเย็นชัดเจน และสามารถส่งเนื้อสด ถาด ฟิล์มกั้นสูง และสภาพก๊าซเป้าหมายเพื่อทดสอบร่วมกัน
- เครื่องซีลถาดแบบดัดแปลงบรรยากาศสามารถทำการแทนที่ก๊าซและการซีลด้วยความร้อนที่สถานีถาด ทำให้บันทึกกระบวนการด้วยชุดตัวอย่างเดียว
- ต้องตรวจสอบสภาพเนื้อสด พื้นที่บรรจุภัณฑ์ ขอบถาด คุณสมบัติการกั้นของฟิล์ม สภาพก๊าซ ขอบซีล และห่วงโซ่ความเย็น
- เมื่อโครงการต้องการเพียงการซีลฟิล์มทั่วไป หรือยังไม่ชัดเจนเป้าหมายการดัดแปลงบรรยากาศและการยอมรับ ควรตรวจสอบโซลูชันการซีลด้วยความร้อนทั่วไปก่อน
- เครื่องซีลถาดแบบดัดแปลงบรรยากาศเป็นเครื่องหลัก แม่พิมพ์ ฟิล์ม และกระบวนการก๊าซกำหนดโดยชุดตัวอย่างถาดเนื้อสด
- ไม่ใช้การดัดแปลงบรรยากาศ ถาดต้องการเพียงการซีลฟิล์มปิด และระบุชัดเจนว่าใช้ฟิล์มแผ่นตัดสำเร็จหรือโครงสร้างถาดหลายช่อง
- เครื่องซีลถาดพร้อมฟิล์มแผ่นตัดสำเร็จอัตโนมัติจัดการการวางตำแหน่งฟิล์มแผ่น เครื่องซีลถาดหลายช่องแบบตั้งโต๊ะใช้ทดสอบการซีลถาดหลายช่อง
- ต้องตรวจสอบการแยกฟิล์มแผ่น ไฟฟ้าสถิต ทิศทางการพิมพ์ รูปทรงขอบ จำนวนช่อง และชั้นซีลด้วยความร้อนด้วยตัวอย่างจริง
- เมื่อบรรจุภัณฑ์เนื้อสดมีข้อกำหนดการแทนที่ก๊าซชัดเจน อุปกรณ์ซีลด้วยความร้อนทั่วไปไม่สามารถแทนที่เครื่องซีลถาดแบบดัดแปลงบรรยากาศได้
- โครงการฟิล์มแผ่นตัดสำเร็จเลือกเครื่องซีลถาดอัตโนมัติ ถาดหลายช่องซีลทั่วไปประเมินเครื่องซีลถาดหลายช่องแบบตั้งโต๊ะตามตัวอย่างถาด
- เมื่อถาด ฟิล์ม การวางเนื้อสด และกระบวนการซีลมีความเสถียรแล้ว จำเป็นต้องดำเนินการวางถาด ซีลฟิล์ม และส่งออกอย่างต่อเนื่องตามพาหะโซ่ลำเลียง
- สายการซีลถาด/ถ้วยต่อเนื่องแบบโซ่สามารถเชื่อมต่อกระบวนการทั่วไปหรือดัดแปลงบรรยากาศที่ยืนยันแล้วตามการจัดเรียงพาหะและจำนวนสถานี
- จำนวนแถว การวางถาด เวลาการซีล ช่วงการเปลี่ยนรุ่น พื้นที่บำรุงรักษา และจังหวะของส่วนหน้าและส่วนท้าย ต้องตรวจสอบที่หน้างาน
- เมื่อกระบวนการตัวอย่างยังคงเปลี่ยนแปลง ถาดมีการสลับขนาดบ่อยครั้ง หรือพื้นที่หน้างานไม่เพียงพอ ควรทำการทดสอบเครื่องเดี่ยวให้เสร็จก่อน
- สายการผลิตต่อเนื่องแบบโซ่ลำเลียงถูกวางแผนหลังจากทดสอบตัวอย่างเครื่องเดี่ยวเสร็จสิ้น การชั่งน้ำหนักติดฉลากและการตรวจด้วยกล้องจะเชื่อมต่อที่ส่วนท้ายตามมาตรฐานผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
กระบวนการหลัก
บันทึกรูปร่างเนื้อสด อุณหภูมิ น้ำเลี้ยง และความสูงที่ยื่นออกมา และวัดขอบถาด ความลึก จำนวนช่อง และชั้นซีลด้วยความร้อนของฟิล์ม
เครื่องซีลถาดแบบดัดแปลงบรรยากาศใช้สำหรับซีลฟิล์มถาดที่ต้องการแทนที่ก๊าซ สภาพก๊าซ ลำดับการดูดและเติมก๊าซ และการซีลด้วยความร้อนต้องตรวจสอบตามโครงการ
เมื่อต้องการฉลากน้ำหนัก ตรวจสอบการรองรับถาด การห่อฟิล์ม การชั่งน้ำหนัก และการติดฉลาก การตรวจสอบลักษณะขอบซีลต้องกำหนดเกณฑ์ชัดเจนก่อน
รูปถ่ายและขนาดใช้ระบุการวางตำแหน่งถาดและพื้นที่ฟิล์ม สภาพเนื้อใช้ประเมินการปนเปื้อนที่ขอบ การยื่นออกมา และห่วงโซ่ความเย็น
เนื้อสดแช่เย็น เนื้อตัดแต่ง เนื้อชิ้นหรือเส้นต้องทดสอบแยกตามจำนวนช่องถาดและความสูงในการวาง ไม่สามารถใช้ผลถาดเปล่าร่วมกันได้
เมื่อเป้าหมายการดัดแปลงบรรยากาศชัดเจน ตรวจสอบเครื่องซีลแบบดัดแปลงบรรยากาศ การซีลฟิล์มทั่วไปเลือกเครื่องตามฟิล์มม้วน แผ่น และรูปแบบถาด เมื่อกระบวนการคงที่แล้วจึงประเมินสายต่อเนื่อง
อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง / วัสดุสิ้นเปลือง
เครื่องซีลถาดพร้อมระบบหยิบฟิล์มตัดสำเร็จรูปอัตโนมัติการตรวจสอบชุดเนื้อสด ถาด และฟิล์ม; การทดสอบการซีลด้วยความร้อนทั่วไปและการดัดแปลงบรรยากาศควรใช้ถาดและฟิล์มชุดเดียวกันเพื่อแยกความแตกต่างของกระบวนการและปัญหาบรรจุภัณ...
เครื่องปิดผนึกถาดแบบตั้งโต๊ะพร้อมฟิล์มม้วนด้านบนการตรวจสอบชุดเนื้อสด ถาด และฟิล์ม; การทดสอบการซีลด้วยความร้อนทั่วไปและการดัดแปลงบรรยากาศควรใช้ถาดและฟิล์มชุดเดียวกันเพื่อแยกความแตกต่างของกระบวนการและปัญหาบรรจุภัณฑ์;...
เครื่องพิมพ์รหัสวันที่และล็อตเพิ่มการชั่งน้ำหนักติดฉลากและการตรวจสอบหลังการซีลตามมาตรฐาน; การห่อฟิล์มชั่งน้ำหนักติดฉลากไม่แทนที่เครื่องดัดแปลงบรรยากาศหรือเครื่องซีลด้วยความร้อน ควรตัดสินใจตามรูปแบบบรรจุภัณฑ์สำเร็จรู...
ระบบตรวจสอบน้ำหนักและตรวจสอบด้วยภาพออนไลน์เพิ่มการชั่งน้ำหนักติดฉลากและการตรวจสอบหลังการซีลตามมาตรฐาน; การห่อฟิล์มชั่งน้ำหนักติดฉลากไม่แทนที่เครื่องดัดแปลงบรรยากาศหรือเครื่องซีลด้วยความร้อน ควรตัดสินใจตามรูปแบบบรรจุ...
เครื่องซีมสุญญากาศดัดแปลงบรรยากาศแบบถาดเลือกกระบวนการซีลตามเป้าหมายการรักษาความสด; การรวมอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับเนื้อสด ถาด ฟิล์ม สภาพก๊าซ ห่วงโซ่ความเย็น และวิธีการตัดสิน ไม่สามารถกำหนดโดยปริมาณการผลิตเพียงอย่างเดียว; เ...
เครื่องปิดผนึกถ้วยขนาดเล็ก SGP-03เลือกกระบวนการซีลตามเป้าหมายการรักษาความสด; การรวมอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับเนื้อสด ถาด ฟิล์ม สภาพก๊าซ ห่วงโซ่ความเย็น และวิธีการตัดสิน ไม่สามารถกำหนดโดยปริมาณการผลิตเพียงอย่างเดียว; เครื่อง...
ฟิล์มปิดผนึกถ้วยเล็กและฟิล์มฉีกขาดการตรวจสอบชุดเนื้อสด ถาด และฟิล์ม; การทดสอบการซีลด้วยความร้อนทั่วไปและการดัดแปลงบรรยากาศควรใช้ถาดและฟิล์มชุดเดียวกันเพื่อแยกความแตกต่างของกระบวนการและปัญหาบรรจุภัณฑ์; ตัวอย่างเนื้อส...
สายการห่อฟิล์มยืด ชั่งน้ำหนัก และติดฉลากสำหรับถาดอาหารสดเพิ่มการชั่งน้ำหนักติดฉลากและการตรวจสอบหลังการซีลตามมาตรฐาน; การห่อฟิล์มชั่งน้ำหนักติดฉลากไม่แทนที่เครื่องดัดแปลงบรรยากาศหรือเครื่องซีลด้วยความร้อน ควรตัดสินใจ...
เครื่องซีลหลายช่องความเร็วสูงแบบเซอร์โวเลือกกระบวนการซีลตามเป้าหมายการรักษาความสด; การรวมอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับเนื้อสด ถาด ฟิล์ม สภาพก๊าซ ห่วงโซ่ความเย็น และวิธีการตัดสิน ไม่สามารถกำหนดโดยปริมาณการผลิตเพียงอย่างเดียว; เ...
เครื่องปิดผนึกกล่องอาหารหลายช่องแบบตั้งโต๊ะเลือกกระบวนการซีลตามเป้าหมายการรักษาความสด; การรวมอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับเนื้อสด ถาด ฟิล์ม สภาพก๊าซ ห่วงโซ่ความเย็น และวิธีการตัดสิน ไม่สามารถกำหนดโดยปริมาณการผลิตเพียงอย่างเดีย...
สายการซีลถ้วย/ถาดแบบต่อเนื่องพร้อมสายพานลำเลียง (สามารถเลือกเติมได้)เลือกกระบวนการซีลตามเป้าหมายการรักษาความสด; การรวมอุปกรณ์ขึ้นอยู่กับเนื้อสด ถาด ฟิล์ม สภาพก๊าซ ห่วงโซ่ความเย็น และวิธีการตัดสิน ไม่สามารถกำหนดโดยปร...
ข้อมูลตัวอย่าง
สภาพเนื้อใช้ประเมินการปนเปื้อนที่ขอบ การยื่นออกมา น้ำเลี้ยง และห่วงโซ่ความเย็น และจะเปลี่ยนจุดเน้นการวางตำแหน่งถาดและการตรวจสอบฟิล์ม
ส่งเนื้อสดจริง ระบุสภาพแช่เย็น ตัดแต่ง มีกระดูก ฉ่ำ หมัก อุณหภูมิ และความสูงในการวางในถาดถาดจริงใช้ทำพาหะและแม่พิมพ์ โครงสร้างรูปทรงพิเศษหรือหลายช่องต้องตรวจสอบการวางตำแหน่งและแรงแยกกัน
ส่งถาดจริง ระบุความยาว ความกว้าง ความสูง ความกว้างขอบ จำนวนช่อง วัสดุ ความแข็ง และการเสียรูปที่ยอมรับได้ฟิล์มต้องซีลด้วยความร้อนกับขอบถาดและเป็นไปตามข้อกำหนดการกั้นของโครงการ สภาพก๊าซต้องตรวจสอบร่วมกับเนื้อสดและห่วงโซ่ความเย็น
ส่งฟิล์มม้วนหรือฟิล์มแผ่นตัดสำเร็จ ระบุชั้นซีลด้วยความร้อน การฉีกง่าย การกั้น การพิมพ์ และสภาพก๊าซเป้าหมายข้อมูลเหล่านี้ใช้เปรียบเทียบเครื่องเดี่ยวและสายต่อเนื่อง และจัดวางวงจรการดัดแปลงบรรยากาศ การซีลฟิล์มทั่วไป การเปลี่ยนแม่พิมพ์ และบัฟเฟอร์
ระบุถาดที่ใช้ทั่วไป จำนวนต่อล็อต จังหวะการผลิตเป้าหมาย ลำดับการเปลี่ยนรุ่น และเงื่อนไขการป้อนถาดด้วยมือข้อมูลพื้นที่ใช้จัดวางเครื่องหลักและส่วนท้าย เมื่อเนื้อหาฉลากและมาตรฐานการตรวจสอบชัดเจนแล้วจึงกำหนดการเชื่อมต่อข้อมูล
ระบุพื้นที่อุปกรณ์ แหล่งอากาศ และเงื่อนไขห่วงโซ่ความเย็น พร้อมอธิบายฉลากน้ำหนัก การพิมพ์ การตรวจสอบด้วยภาพ และอินเทอร์เฟซการลำเลียงข้อผิดพลาดในการเลือกที่พบบ่อย
ควรทดสอบด้วยชุดเนื้อสด ถาดจริง และฟิล์ม และบันทึกผลลัพธ์ทั้งการซีลด้วยความร้อนทั่วไปและการดัดแปลงบรรยากาศ
ก่อนอื่นกำหนดเป้าหมายการรักษาความสดและการยอมรับ จากนั้นรวมก๊าซ บรรจุภัณฑ์ การซีล และห่วงโซ่ความเย็นไว้ในแผนการตรวจสอบเดียวกัน
ทดสอบการแทนที่ก๊าซและการซีลด้วยผลิตภัณฑ์จริงและบรรจุภัณฑ์ อย่าใช้อัตราส่วนคงที่โดยไม่มีตัวอย่างแทนการตรวจสอบโครงการ
ตรวจสอบแม่พิมพ์ ตำแหน่งฟิล์มแผ่นหรือม้วน การหยิบวาง และขั้นตอนการเปลี่ยนรุ่นสำหรับแต่ละขนาดถาด
ก่อนอื่นยืนยันว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปใช้ถาดซีลด้วยความร้อนหรือถาดห่อฟิล์มยืด แล้วจึงจัดวางตำแหน่งการชั่งน้ำหนักติดฉลากและการตรวจสอบ
คำถามที่พบบ่อย
คุณสามารถดูขอบถาด จำนวนช่อง และรูปแบบฟิล์มได้ก่อน แต่กระบวนการดัดแปลงบรรยากาศยังต้องใช้ข้อมูลเกี่ยวกับสภาพเนื้อสด เป้าหมายการรักษาความสด สภาพก๊าซ คุณสมบัติการกั้นของบรรจุภัณฑ์ และข้อมูลห่วงโซ่ความเย็น
กรุณาส่งตัวอย่างเนื้อสด ถาด และฟิล์มจริง พร้อมระบุการวาง อุณหภูมิ น้ำเลี้ยง เป้าหมายการรักษาความสดและห่วงโซ่ความเย็น จังหวะการผลิต การเปลี่ยนรุ่น มาตรฐานฉลาก และพื้นที่ติดตั้ง
จะเกี่ยวข้องกับการป้อนถาด จำนวนแถวของพาหะ การรอการซีล การเปลี่ยนแม่พิมพ์ บัฟเฟอร์ และการชั่งน้ำหนักติดฉลากส่วนท้าย ต้องตรวจสอบเวลากระบวนการของวงจรการดัดแปลงบรรยากาศและการซีลด้วยความร้อนทั่วไปแยกกัน
คุณสมบัติการกั้นและชั้นซีลด้วยความร้อนของฟิล์มต้องเป็นไปตามข้อกำหนดของโครงการพร้อมกัน ขอบถาด การปนเปื้อน และการเสียรูปจะเปลี่ยนการซีล ข้อมูลฟิล์มเปล่าไม่สามารถแทนที่การทดสอบทั้งชุดได้
ควรเขียนสภาพเนื้อสด สภาพก๊าซ ถาดและฟิล์ม ขอบซีล การตรวจสอบการรั่วไหล และเงื่อนไขห่วงโซ่ความเย็นลงในแผนการตรวจสอบเดียวกัน แล้วบันทึกตามวิธีการที่ตกลงกัน
เมื่อถาด ฟิล์ม การวางเนื้อสด และกระบวนการดัดแปลงบรรยากาศหรือการซีลด้วยความร้อนทั่วไปมีความเสถียรแล้ว และต้องเชื่อมต่อกับสถานีก่อนหน้าและถัดไปอย่างต่อเนื่อง จึงตรวจสอบพาหะแบบโซ่และความยาวพื้นที่