Giải pháp hàn kín khay đựng pizza

Sản phẩm của bạn phù hợp với phương pháp hàn kín nào?

Các sản phẩm đóng hộp hoặc khay như pizza, sandwich, salad, trái cây cắt sẵn thường sử dụng hàn kín nhiệt hoặc hàn kín khí điều biến. Nếu sản phẩm cần kéo dài thời hạn sử dụng và giữ tươi ngon, nên chọn hàn kín khí điều biến (MAP); nếu chỉ cần niêm phong chống bụi đơn giản, hàn kín nhiệt thông thường là đủ. Vui lòng cung cấp mẫu bao bì và mẫu màng hàn để chúng tôi xác nhận thông số nhiệt độ và áp suất hàn.

Tại sao khuyến nghị các thiết bị cốt lõi này?

Dựa trên sản phẩm đầu ra (hộp/khay pizza), chúng tôi khuyến nghị các thiết bị cốt lõi sau: - Máy hàn kín khay đựng sẵn (tray-sealing-machine): phù hợp sản xuất liên tục, tốc độ 1200-2400 hộp/giờ, có thể kết nối chiết rót, phun mã, băng tải. - Máy hàn kín hộp cơm để bàn đa ngăn (lunch-box-sealer): phù hợp sản xuất số lượng nhỏ tốc độ thấp hoặc chạy thử, tốc độ 300-600 hộp/giờ, dễ dàng thay đổi khuôn. - Máy hàn kín đa trạm dạng bàn xoay (turntable-box-sealer): phù hợp năng suất trung bình, tốc độ 600-1200 hộp/giờ, nhiều trạm có thể tích hợp chiết rót hoặc phun mã. - Máy hàn kín khí điều biến dạng hộp (map-tray-sealer): phù hợp sản phẩm cần bảo quản khí điều biến, tốc độ 500-800 hộp/giờ, có thể hút chân không và nạp khí.

Những tổ hợp thiết bị có thể dùng cho dạng đóng gói này

Làm thế nào để chọn giữa sản xuất số lượng nhỏ tốc độ thấp và sản xuất liên tục?

Nếu sản lượng hàng ngày dưới 1000 hộp, nên chọn máy hàn kín hộp cơm để bàn đa ngăn hoặc máy hàn kín khí điều biến dạng hộp, đầu tư thấp, thay đổi nhanh. Nếu sản lượng hàng ngày trên 3000 hộp, nên chọn máy hàn kín khay đựng sẵn hoặc máy hàn kín đa trạm dạng bàn xoay, hiệu quả cao hơn. Lưu ý: dữ liệu năng suất dựa trên bao bì tiêu chuẩn, tốc độ thực tế cần được xác nhận bằng chạy thử mẫu.

Hàn kín khí điều biến có phù hợp với sản phẩm của bạn không?

Các sản phẩm dễ oxy hóa như pizza, sandwich, salad, hàn kín khí điều biến có thể kéo dài đáng kể thời hạn sử dụng (thường 3-7 ngày). Máy hàn kín khí điều biến dạng hộp (map-tray-sealer) hỗ trợ hút chân không và nạp hỗn hợp khí nitơ/carbon dioxide. Tuy nhiên, chi phí màng MAP cao hơn và cần nguồn khí. Nếu sản phẩm được bán hết trong ngày, hàn kín nhiệt thông thường là đủ.

Cần lưu ý gì khi thay đổi nhiều kích cỡ?

Nếu sản phẩm có nhiều kích thước (ví dụ hộp pizza 6 inch, 9 inch, 12 inch), nên chọn máy hàn kín hộp cơm để bàn đa ngăn hoặc máy hàn kín đa trạm dạng bàn xoay dễ dàng thay đổi khuôn. Khi thay đổi khuôn cần thay khuôn, đồ gá hoặc đầu hàn, vui lòng cung cấp mẫu của từng loại bao bì để chúng tôi chế tạo bộ phận thay đổi tương ứng.

Thiết bị nào không phù hợp với dự án của bạn?

Lưu ý: thiết bị đóng chai, đóng thùng, đóng nắp xoay, chiết rót chất lỏng, ống mềm hoặc túi không phù hợp với sản phẩm hộp/khay pizza của bạn. Ví dụ máy hàn kín chiết rót cốc nhỏ (cup-filling-sealing-machine) phù hợp với cốc sữa chua, máy hàn kín chiết rót thùng thực phẩm (pail-filling-sealing-machine) phù hợp với thùng sốt, các thiết bị này không thể xử lý hộp/khay phẳng.

Làm thế nào để cấu hình kết nối dây chuyền phía sau?

Sau khi hàn kín, bạn có thể cần phun mã ngày, dán nhãn, kiểm tra trọng lượng, phát hiện kim loại hoặc đóng thùng. Khuyến nghị kết nối theo thứ tự: máy hàn kín → máy phun mã (date-coding-machine) → máy dán nhãn (labeling-machine) → máy kiểm tra trọng lượng trực tuyến (inline-checkweigher) → máy dò kim loại thực phẩm (food-metal-detector) → dây chuyền dán nhãn thùng và đóng thùng (carton-sealing-and-outer-case-labeling-line). Nếu năng suất thấp, có thể tạm thời không cấu hình thiết bị kiểm tra.

Làm thế nào để chọn vật tư tiêu hao?

Khuyến nghị chọn màng hàn dựa trên đặc tính sản phẩm: màng trong suốt phù hợp để trưng bày sản phẩm, màng nhôm phù hợp tránh ánh sáng, màng dễ xé thuận tiện cho người tiêu dùng mở. Màng MAP cần có tính chất chắn khí. Vui lòng cung cấp mẫu màng hoặc thông số kỹ thuật để chúng tôi xác nhận tính tương thích. Ngoài ra, vật tư tiêu hao như mực in phun, nhãn, ribbon in nhiệt cũng cần phù hợp với chất liệu và tốc độ dây chuyền.